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　　端午佳节将至，小小的粽子成为海外华人思念故乡的寄托，同时也给不少喜爱中华美食的外国友人“解馋”。粽子是中华民族流传千年的文化传承，也是传播中华文化的载体。

　　2023年12月，由中国商业联合会牵头，联合五芳斋、稻香村、老鼎丰等中华老字号食品企业制定的《粽子》食品法典国际标准在国际食品法典委员会第46届会议上正式获批发布。

　　今年是《粽子》食品法典国际标准发布后的第二个端午节，标准为我国粽子产品打开国际市场创造了新机遇。近几年，粽子产品出口稳步增长，粽子企业的朋友圈不断扩容。由于今年端午节相对提前，不少出口企业在3月底就接到了订单，粽子出口范围和出口量都有明显增长。

　　根据深圳海关相关数据，今年以来，仅深圳关区出口的粽子同比增长了112.5%。除了粽子本身，粽子馅料等周边产品也有出口。根据嘉兴海关相关数据，今年以来截至5月20日，嘉兴海关累计监管出口粽子类相关产品94批次，主要出口澳大利亚、日本、韩国等国家和地区。据拱北海关统计，5月以来中山海关监管验放的粽子供应港澳环比增长281%。

　　粽子国际标准不仅有利于提升产品质量，保证消费者健康，解决食品安全关切，还有利于确保食品公平贸易，减少贸易摩擦，从而推动我国粽子产品走出去，对于我国食品企业引领国际市场具有重要意义。